栽培学、醸造学を勉強していた大学を2009年に卒業し、

その後ニュージーランド、オーストラリア、カルフォルニア、フランス、アルゼンチン、

イタリアのワイナリーで6年間実際にワイン造りをしてきました。

ボローニャのスカンデラーラでは1985年から父の所有していた畑に自然農法を取り入れ、

2018年よりワイン造りをスタートしています。

2015～2016年にかけては、マルケ州のFattoria Villa Ligi社でワイン生産全体を管理した経験があり、

そこでフランス人のレアと出会いました。

レアはフランス内外で数年間ワイン造りの経験を積んだ後、

Fattoria Villa Ligiのオーナーであるパートナーと一緒にワイン造りをするために、

マルケ州の奥地にある小さな村に来たプロヴァンス出身の醸造家です。

レアとマッティアはブドウ栽培とワインの世界に関して共通の哲学を持っていたためすぐに意気投合し、

マルケ州の土着品種アレアティコから造られるワイン＝Skiantsも2人で生産しています。

少量しか栽培されていないポテンシャルの高いこの希少土着品種アレアティコを復活させたい

という思いで、新しい2人のプロジェクトをスタートさせています。