1917年から続く歴史ある家族経営の会社で、主に果物、野菜の分野で営んでいました。

2010年からワイン用のブドウの生産を始め、2022年にワイナリーを設立しました。

幼少期は、農場で父の手伝いをしながら遊んでいたというカルロ氏。

栽培学やワイン醸造に関しては特別に勉強したわけでなく、祖父と父の背中を見て、

畑とカンティーナの両方で日々作業農法を学んだり、

周りの人々のアドバイスや手法を見よう見まねで、独学でワイン造りを学びました。

平地で砂質、ワインを生産するということ自体が難しいフェラーラ地区で、

ワイン造りをするという、ある種の挑戦的な試みとして始まりました。

エミリア・ロマーニャ州でも、この地域でしか栽培されていない土着品種モントゥーニ種（白）とフォルターナ種（赤）を中心に生き生きとした軽やかな農夫ワインを情熱持って造っています。